一发快手软吐司

673人浏览 73人收藏 0人做过
吐司要好吃,湿度大 450克一条的量

用料

一发快手软吐司的做法步骤

步骤 1

锅内加入100克水

步骤 2

5克酵母,40~45克全蛋,冰糖粉35克,40克奶粉,235克高粉

步骤 3

30秒,速度6混合,然后先揉面3分钟

步骤 4

加入3克盐,25克椰子油继续揉面5分钟

步骤 5

揉好的样子,取出,滚圆,醒面25分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

看着漂亮的手套膜,全球最快的揉面功能

步骤 7

一擀擀成牛舌状,二擀再擀成35厘米长,再卷成如图所示

步骤 8

醒发好的样子,一发发到9分满预热烤箱180度

步骤 9

送入烤箱下层,上下火160度,40分钟,10多分钟后上色了记得盖上锡纸,注意⚠️:每台烤箱脾气不一样,需要自行调整

步骤 10

一发的状态,超级赞

步骤 11

一片片拉丝,0添加剂,秒杀市售

步骤 12

好吃😋

菜谱创建时间:2021-09-15 16:49:45
打开App收藏