超简单!!!用最普通的食材做出香喷喷脆皮蛋糕,烘焙小白都零失败

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作者: 厨艺自创

用料

超简单!!!用最普通的食材做出香喷喷脆皮蛋糕,烘焙小白都零失败的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入盆中,放入白糖,滴几滴白醋,可去除蛋腥味,电动打蛋器中高速打发。

步骤 2

打发15至20分钟,液体表面出现纹理,提起打蛋器蛋液不易滴落,画8字不易消失即可。

步骤 3

筛入提前称好的面粉,翻拌到没有干面粉,不用太细腻,有少许颗粒没关系。

步骤 4

翻拌到这个程度倒入玉米油,翻拌均匀。

步骤 5

倒入模具中,洒上少许白芝麻。

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步骤 6
步骤 6

烤箱上下管180°预热5分钟,放入,20分钟后香喷喷的脆皮蛋糕出炉了😍😍😍

超简单!!!用最普通的食材做出香喷喷脆皮蛋糕,烘焙小白都零失败的小贴士

翻拌时一定不要太长时间,容易消泡,做出来的蛋糕不蓬松。

菜谱创建时间:2021-09-16 16:49:37
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