我的弃种罐子放在冰箱里冷藏,我有两个种,一个黑麦一个白面。你所使用的面粉类型对这个方子没有影响
使用之前闻一下弃种的味道,如果难闻了就不要使用了
200g弃种,加4g盐,2g甜椒粉paprika,2g辣椒粉,1g黑胡椒粉。香料自己选也可以,有什么用什么,做自己喜欢的味道
再加入30g的融化的黄油
搅拌至黄油充分融合
烤盘上铺油纸或者油布,把面糊倒在上面
刮板刮平。薄的吃起来像薯片,厚的就是饼干,喜欢薄的就多用一个烤盘。弃种多的可以多做几份一起烤
放入预热好的170度烤箱,开风扇,烤到表皮结皮,拿出来用刀分割成小块,推回去接着烤到完全脱水酥脆。这个时间根据你的烤箱不同也会不同,快烤好的时候满屋子都是香味,这个时候记得勤观察。大概几十分钟左右
放凉享受!超级好吃,一会儿一个很快就吃完了。