将五花肉洗干净后，剁成肉末；
豆腐切成小块，备用；
锅内放油，葱、蒜末、肉末铺底；
然后放入豆腐，加入蚝油、老抽、盐和水(调料：老抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、水200毫升)；
盖上锅盖，启动【干锅】功能；
烹饪结束后，搅拌出锅即可。