芹菜拌花生

西芹洗净切小块。

花生用清水冲洗干净，胡萝卜洗净去皮切小块。

姜蒜切薄片。

锅中放水和花生，水烧开后花生继续煮四分钟，捞出冲凉沥干，西芹胡萝卜绰水一分钟捞出冲凉沥干。

放姜蒜片的碗中倒入凉拌生抽、蒸鱼豉油、白醋、香醋、橄榄油、芝麻油腌五分钟。

调好的汁倒入拌匀。

拌匀装盘，花生的口感特别好，嫩嫩的有点脆。