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苏式白酥皮云腿月饼
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作者：
爱上花开
用料
苏式白酥皮云腿月饼的做法步骤
步骤 1
将水油皮的所有配料混合。
步骤 2
用手操作
步骤 3
揉成面团。
步骤 4
然后做油酥。将两种配料混合。
步骤 5
揉成团。
步骤 6
油皮和油酥松弛一下。
步骤 7
油皮和油酥平均分成12份。
步骤 8
将油皮包住油酥成团
步骤 9
擀成牛舌状卷起，再卷起擀平，卷起备用。
步骤 10
全部卷好后松弛一下
步骤 11
中间按下，擀成圆皮。
步骤 12
包上馅，收口。
步骤 13
放入模具，也可以直接装烤盘，饼会扁一点。
步骤 14
用色素点上花，也可以不点。
步骤 15
我还做了蛋黄云腿口味，所以馅可以自由搭配。
步骤 16
预热烤箱170度，28分钟即可出炉，放冷就酥得掉渣啦😋
苏式白酥皮云腿月饼的小贴士
出炉马上拿出在晾网上，以免酥皮湿气晾不透。
菜谱创建时间：2021-09-19 10:12:56
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