麻薯粉版冰皮月饼

糯米粉放不粘锅，开小火干炒一会，做成熟糕粉。

麻薯粉+开水，用刮刀搅拌均匀，等不烫手的时候，分成25克小面团，包25克月饼馅。滚一层刚刚做好的熟糕粉。月饼模具压。

如果想让皮有其他的颜色，可以添加果蔬粉或者可食用色素。