[一口一个]山楂糖球

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作者: Ireneeim
最近经常看到这个山楂球 不如自己整个新版本,酸酸甜甜超好吃~ 有熬糖全教程 #冰糖葫芦Plus版 @肥猪猪的日常(小红书)为原作者,仅供分享

用料

[一口一个]山楂糖球的做法步骤

步骤 1

山楂去蒂加面粉和盐浸泡10分钟

步骤 2

去核(去不了就算了)

步骤 3

牙签固定备用

步骤 4

锅里倒一碗糖 半碗水 开火前搅拌一下

步骤 5

中火煮糖水

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步骤 6
步骤 6

糖色变黄 泡泡浓密

步骤 7

白芝麻适量撒点 拌一下

步骤 8

山楂裹一圈

步骤 9

酸酸甜甜~

[一口一个]山楂糖球的小贴士

1.山楂怎么洗?山楂去蒂,第一遍:水+面粉+盐浸泡10分钟,第二遍:水倒掉,清水冲洗(第三遍看山楂的情况,如果洗干净了第二遍没有黑点了就可以不再清洗) 2.去核怎么去?筷子捅山楂底部,捅出核(不要拿刀,影响美观) 3.牙签怎么固定?山楂底部左边扎入牙签,(千万不要扎到洞里) 4.舀一勺放入冷水中,脆脆的不粘手,糖就好了 5.可以放到罐子里防潮,慢慢吃

菜谱创建时间:2021-09-19 14:40:15
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