水煮 一下五花肉，鹌鹑蛋，以及鲍鱼。五花肉除去杂质，鹌鹑蛋剥皮，鲍鱼清理好后加花刀备用
切好的五花肉 放在有一点油的锅中煎至四面金黄，煎的时候我放了一点点花椒。这个过程容易爆炸哈哈哈哈，所以我带了保护头盔跟套袖🐒
放入一瓶花雕酒，葱姜，花椒，大料，香叶，冰糖，生抽，老抽，五花肉炖一个小时
放入鲍鱼，鹌鹑蛋再炖半个小时后转大火收汤