排骨炖豆角窝瓜(简易版大丰收)

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作者: 似水流年Sco
同事去东北出差,带回来一些豆角,好几个人都表示不会做,那就写个菜谱吧😄

用料

排骨炖豆角窝瓜(简易版大丰收)的做法步骤

步骤 1

锅里油热放冰糖,炒至焦糖色,冒泡,倒入沥干水的排骨,翻炒一分钟。

步骤 2

放入葱姜蒜,料酒,生抽,十三香或五香粉,翻炒均匀。

步骤 3

加开水,没过排骨,烧开后转小火炖20-30分钟。

步骤 4

加一捏小苏打,一定别放多了,多了味道不好哦,把豆角和窝瓜加进去,翻拌一下,炖半小时以上。

步骤 5

因为要生抽加的很多,我就没有放盐了,这一步可以尝一下,淡了就加点盐,加鸡精,可以出锅了。

菜谱创建时间:2021-09-19 19:30:12
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