肉馅准备好
起锅烧油，油热后倒入肉馅炒至变色。
加入生抽，胡椒粉，盐，翻炒均匀。
黄瓜切丝，放入盐，盐20分钟，杀出里面的水分。
面粉倒入盆中 从中间分开。
一半用热水和面
另一半用凉水和面，倒入10克油
活成一个软硬适中的面团，醒面30分钟。
小葱切葱花
黄瓜杀好水后，挤干净里面的水分，放入炒好的肉里拌匀。包之前放入葱花
面醒好后，取一小块面，擀成一个薄薄的大面片
放入适量馅
先从左叠上来，再把右边的压在左边
接着把上面的叠在中间，再把下面的叠上去，压在上面，一个生胚就做好了。
全部做好后，电饼铛烧热 放入适量油，再放入生胚。表面再刷一层油，锁住水分。（请忽略上面的芝麻，那是昨天炸东西时掉的）盖上盖子
烙至一面金黄，再翻另外一面，烙至两面金黄即可。大概一面需要一分半钟。
出锅，趁热吃吧。外面一层酥脆的皮，加上里面鲜美的肉馅，别提多香了。你不试试吗？
皮一定要擀薄点，馅是熟的，熟的很快。