低卡月饼（失败版）

把紫薯、芋头、山药削皮，切块然后上锅蒸熟。

然后分别捣成泥，加入零卡糖搅拌均匀。

把泥分别搓成小球（约25-30克）

可以把山药/紫薯/芋头互相调换当做皮和馅料，也可以另外准备馅料：低脂芝士片、黑巧克力、奶酪。

将圆球压扁包馅料，然后压入月饼模具里面，我加了一点淀粉好脱模，也可以刷油更好脱模。 但根据后面的失败经验，建议不要加淀粉，如果加建议换成糯米粉。

上锅蒸8分钟就行吧…我蒸太久，散开失败了。

失败+2

但不怕，直接用勺子挖着吃，不错。

挽救了几个。