干百合提前泡水30分钟。红枣、枸杞清洗干净备用。
鲜银耳洗干净，去根，撕成小朵，越小越容易出胶。（🦏用的是鲜银耳，所以不用泡水，干银耳需要提前泡水2小时呢！）
把银耳放入锅里，加2倍的冷水量，大火烧开，转中小火慢炖20分钟。
雪梨去皮，去核，切小块。
放入雪梨块、百合、红枣、枸杞，再慢炖20分钟。
最后再放入冰糖，搅拌融化就可以了。
美容养颜银耳百合羹，请享用！给犀牛🦏点个关注呗，谢谢～✌
来来来～仙女们看过来啦～🌸 如何煮出满满胶质的银耳汤呢？ ①泡银耳最好是用冷水泡，冬天可以用温水，太热的水会破坏胶质。 ②银耳尽量撕小块，越碎越容易出胶。 ③煮银耳要冷水下锅，不要水开再放银耳。 ④熬煮的时候要放入银耳两倍的水，水太少就稀了，就会感觉胶少了。 ⑤一定要开大火烧开后，再转中小火，煮20分钟以上胶质越煮越多。 🦏🦏🌸