鸡蛋饼

碗中打入鸡蛋，放入葱花，面粉，水搅匀成稀的糊状。

平底锅预热刷少许油，放入若干勺面糊（面糊多少决定饼的厚度），晃动锅使面糊均匀，一面煎好翻面。两面熟后切片即可。