布朗尼曲奇

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作者: Cindy手作
这个曲奇饼干真的好吃😋 重点是黄油和面粉的量比一般饼干少,主要是黑巧克力,我在原食谱上还减了一点糖,非常适合下午茶 黑巧克力用65%、72%的都行 烤箱预热180度,烤15分钟

用料

布朗尼曲奇的做法步骤

步骤 1

黑巧克力放入主锅

步骤 2

设定5秒/速度7打碎

步骤 3

加入黄油,设定5分钟/50度/速度2融化

步骤 4

融化好的巧克力倒出来放一旁备用

步骤 5

主锅不用洗,插人蝴蝶棒,加入鸡蛋2个、糖70g,设定5分钟/37度/速度4混合

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步骤 6
步骤 6

然后加入面粉和泡打粉,设定6秒/速度3

步骤 7

再加入之前融化的巧克力,设定6秒/速度3

步骤 8

然后取出蝴蝶棒

步骤 9

把饼干糊倒入挤花袋,(如果没有用普通塑料袋也可以)

步骤 10

然后挤到烤盘上,一定要保持间距,烤的时候会膨胀

步骤 11

再表面放上一些装饰巧克力,也可以放坚果碎,入烤箱烤15分钟

步骤 12

一定一定⚠️要等完全冷了再拿下来,不然会有点软

步骤 13

口感很好吃

菜谱创建时间:2021-09-22 13:47:23
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