1、杏鲍菇和肉都切片，青椒可切片也可切丝（配色好看）
2、肉片用少许糖和生抽腌制10分钟左右
3、油锅热放入葱花和腌制好的肉片翻炒几分钟盛出，锅里再加少许油炒青椒和杏鲍菇，放少许盐，再把肉片倒入一起翻炒即可