在高压锅加入西米10倍以上的水，不盖盖子煮沸，倒入西米，快速搅拌后盖好盖子，大火上气，上气后马上调小火，5分钟关火，再焖5分钟
有时间可以自然放气，我比较急，手动放的，打开盖子都是白点点的西米，趁热加入一大水勺凉水，快速搅拌。
像神奇的魔法，搅拌后得到透明亮晶晶的西米啦，有高压锅的宝子们试试叭