芋头 一半用刨成丝 一半切条 腊肠 肥肉 切丁 蒜拍碎
先用肥肉煎出油 下腊肠蒜头 炒香 略焦会更香哦 下蒜 盐
粉先用少量清水拌匀 能流动的粘稠状态 把炒好的料 加进来 再加入滚烫的开水 少量分次加 拌匀
搅成这样 继续加剩余的开水 这个时候切成丝的芋头已经溶化了 （这是这款糕的特别之处 ）
最后搅拌成这个状态 盘抹油就倒进来刮平整 蒸20分钟即可
软软的糯糯的
每一口都是芋头 而且不干
加开水烫粉是灵魂之处