玉米油加热到80度左右，➕可可粉搅匀 加牛奶搅匀 筛入低粉拌匀
加蛋黄拌匀 蛋清➕柠檬汁，分3次➕糖打发到弯钩状态 分2次➕蛋黄糊翻拌均匀 倒入28*28烤盘，送入提前预热好的烤箱中层上下火150度，烤25分钟左右
做巧克力香缇奶油 巧克力➕淡奶油80加热融化，➕剩余的淡奶油搅匀，盖保鲜膜冷藏一夜 ➕糖打发
烤好的蛋糕斜着切掉两边，抹上奶油 卷起来收紧，冷藏定型30分钟 切成4厘米小段，表面装饰奶油！