材料准备,鸡毛菜洗净,香肠切薄片
粉丝用开水泡软,再过冷水让它冷却,注意不要泡太久哈
开中火,锅里倒少许油,入香肠片炒至稍变色时就可以入鸡毛菜了
鸡毛菜少许炒一下后直接打入两个鸡蛋,划拉几下做成炒蛋
入粉丝,倒入2勺老抽,1勺生抽,炒匀后加少许盐和糖,再继续翻炒1到2分钟左右即可