牛仔骨泡水30分钟后洗净切开晾干水分
洋葱切粗条
蒜蓉和红葱头切末
调制酱汁，用酱汁腌制牛仔骨，揉搓到酱汁被牛仔骨完全吸收，腌制3小时以上
调制煮牛仔骨时的黑椒汁
腌制好的牛仔骨加2勺油抓匀
大火两面煎熟牛仔骨8成左右（大概每面1分钟左右），然后趁出
暴香洋葱，随后加入蒜头和干葱头，炒香，随后加入半茶匙黑椒碎，炒香，随后加入适量料酒
倒入80%酱汁，煮开，随后剩下的酱汁加入适量淀粉勾欠，并加入牛仔骨翻炒，完成
吃吧…