补气血红枣北芪鸡蛋糖水

1、红枣洗干净去核（红枣炖汤一定要去核，红枣核是燥热的）； 2、北芪（黄芪）洗干净备用； 3、枸杞一小把洗干净备用； 4、桂圆或当归可加可不加，这两个药材比较适合冬天的时候加入。

鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟泡水，这一步容易去壳。

煮熟的蛋去壳洗干净放入炖盅，我用的是土鸡蛋，比较小个，蛋黄比较大，吃起来比较香。

加入黑糖四块，加糖一起炖鸡蛋会很香很好吃，我选用的是同仁堂的黑糖，比较纯正，比一般的红糖会香很多，而且没那么甜腻，红糖黑糖买贵的准没错，一分价钱一分货！

把全部材料放炖锅（枸杞在煮好的时候最后放比较合适，我懒，直接一起放进去算了～），加入适量的开水，放电炖盅里面炖上3小时。这里是2-3人份，材料及水自己酌情看人数添加。