好吃到爆~~烘培小白也可以做超级简单葱香肉松吐司

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作者: 优姐烘培
烘培小白~~但是巨简单,好吃,孩子老吃甜口的,今天来个咸口的!

用料

好吃到爆~~烘培小白也可以做超级简单葱香肉松吐司的做法步骤

步骤 1

食材全部准备好!最好用一个光滑的盆子,还要一把硅胶铲子,因为没有厨师机只能手动

步骤 2

除黄油,肉松,沙拉酱之外,把剩余材料全部放进去,用硅胶铲开始和面!

步骤 3

不停的从下面往上翻,面团细腻光滑!

步骤 4

加入室内软化的黄油🧈继续翻!直到可以拉出手膜!

步骤 5

翻拌一会,硅胶铲不再粘面,面团光滑。

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步骤 6
步骤 6

盖保鲜膜醒发30分钟!第一次醒发!

步骤 7

醒发好的面团也不会粘手!

步骤 8

擀成长方形的面片!

步骤 9

一勺沙拉酱抹匀!

步骤 10

薄薄的一层就行,多了影响发酵!

步骤 11

撒一层肉松!我比较喜欢海苔肉松!

步骤 12

香葱切末撒上!

步骤 13

分成三份,一头不切断!

步骤 14

像编麻花一样编好!

步骤 15

两头在底部收口,!

步骤 16

整理好正面放进模具里!

步骤 17

盖上保鲜膜,放到烤箱里继续醒发!烤箱温度上下40度!我用的长帝烤箱,每个烤箱脾气不一样,自己掌握温度!

步骤 18

醒发至两倍大,8分满模具!

步骤 19

刷蛋液,撒一层芝麻,点缀一下!

步骤 20

烤箱上下火180度烤40分钟!注意观察颜色,上色早的话就拿锡纸盖一下!因为里面有糖,上面会有焦糖色!

步骤 21

锡纸盖一下可以上色慢一点!

步骤 22

时间到,出炉喽!我一次做了两个!

步骤 23

趁热赶紧到扣在网架上凉透,就可以享受美味了!

步骤 24

里面非常的松软!

步骤 25

装了一小的送朋友了!

步骤 26

图上蛋液看着漂亮!只涂了蛋黄哦!

好吃到爆~~烘培小白也可以做超级简单葱香肉松吐司的小贴士

其实我也是烘焙小白,第一次做就很成功!

菜谱创建时间:2021-09-24 19:02:40
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