肉饼汤

肉末加盐淀粉姜末和适量凉白开朝一个方向搅拌均匀。

戴一次性手套把搅拌好的肉饼放在碗底，轻轻压平。 适量凉白开顺着碗边缘轻轻倒入碗里， 隔水炖30个小时。

出锅前加枸杞焖3分钟左右，撒入葱花。