炝炒瓜尖

步骤1 瓜尖摘除老掉的部份，再将瓜尖的藤的外皮拔去。

步骤2 摘好后清洗干净，滤干水分备用。

步骤3 锅里加入猪油，待油烧热后加入提前准备好的蒜蓉。

步骤4 炒香蒜蓉后加入青红辣椒碎，煸炒一下。

步骤5 加入瓜尖，大火翻炒。

步骤6 炒至断生，加入盐。

步骤7 加入酱油

步骤8 加入鸡精

步骤9 最后翻炒一下

步骤10 最后就出锅了。真的特别好吃。