凉拌金瓜丝
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作者：
贝小萌
小时候吃过父母同事从上海崇明岛带回来的美食。感谢现在的物流，什么都能找到，试着复刻小时候的味道
用料
盐
若干克
糖
若干克
麻油
一勺
金瓜
半个
葱
两三根
凉拌金瓜丝的做法步骤
步骤 1
金瓜对半切开，可以再多切一刀。更容易熟，蒸十分钟左右
步骤 2
烧个葱油，放点盐，麻油，糖
步骤 3
金瓜蒸好冲冷水，拿叉子顺着纹路刮
步骤 4
全部刮下来，冷开水过一下
步骤 5
倒葱油拌
展开全部
步骤 6
步骤 6
开吃
菜谱创建时间：2021-09-26 12:29:35
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