1⃣️鸡蛋打散加适量的水或者牛奶🥛（水的话一定要凉白开！不能用生水！牛奶的话常温就行，蒸出来更香甜可口）水跟鸡蛋🥚的比例2:1
2⃣️加一勺盐🧂搅匀
3⃣️过滤一遍
4⃣️放蒸锅上小火蒸二十分钟
5⃣️撒上葱花，淋上生抽酱油即可