羊排羊蹄肚包肉，一箱的肉
懒得弄小块，大方向处理下
这些配料
用了四瓶
还有这些
冷水下肉煮开温内去沫
宽油先下花椒爆香，捞出来扔了，再下葱姜蒜八角树皮蒜头爆香，最后扔干辣椒爆香
下羊排，扁个两分钟，倒适量生抽老抽
好了，倒啤酒，一次四瓶倒光，扔葱
等一小时，开大火，扔冰糖，加适量盐，鸡粉
收汁好了，放上香菜
开吃