厨师机内加入面粉，，盐和水 面粉吸水性不同，可以预留10-20克 （刚开始揉会很干，不好成团，千万别再另加水，盖上保鲜膜醒十几分钟再揉就很容易揉成光滑的面团了
揉成光滑的面团，取出盖上保鲜膜→→醒发半个小时
取出醒发的面团→搓成长条
切成小剂子（别切太大，扯面时会很厚，喜欢有嚼劲的可以略过·
用擀面杖稍微杆一下，在油中过一下（不喜太油可使用油刷操作） 放入盘子里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室备用
大家可以参考视频，奈何只能上传15秒🤣
扯好后可以根据自己的喜好从中间撕来再入锅煮开
汤面，油泼面，辣子面，拌面都可以做
面粉吸水性不同，大家可以根据自家面粉灵活增减 刚开始手揉会很干，面团不光滑，醒十几分钟再揉就很easy