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梅花糕（定胜糕）
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作者：
我是胖虎他娘
用料
梅花糕（定胜糕）的做法步骤
步骤 1
我想着不用色素吧，用火龙果汁，事实证明，我太草率了，还是用点实用色素吧，少吃点没事的啦啦啦啦啦啦啦啦
步骤 2
糯米一碗粳米一碗，我这个是老妈去撵米的时候就混合一起了，1：1磨出来的 倒水的时候，一定一定一定要少许少许倒！只要米粉潮潮的就行！！！拌匀后，用手轻轻一捏，不会散开来
步骤 3
手搓一遍大颗粒，再筛子筛一遍，细一些，蒸出来软糯细腻一些
步骤 4
用祖传的模具，梅花型
步骤 5
加一半
步骤 6
这次放的芝麻酱，可以放豆沙
步骤 7
铺满后，轻轻按压
步骤 8
脱模，要屏住呼吸，手要稳
步骤 9
上锅蒸15分钟
步骤 10
这是做豆沙馅时候的效果（这里用的是色素）
步骤 11
油条卡糕
步骤 12
最后一张图，我做的肉糕，放的是肉 湖州人，油条卡糯米万物（油条包粽子，油条包松糕，油条包猪油膏，油条包薄荷糕，油条包肉糕……） 配个咸豆浆，满足，赞~落胃😂🐒
菜谱创建时间：2021-09-29 09:27:35
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