准备食材
洋葱切粗丝即可
魔芋丝洗两遍，在用热水烫5分钟
金针菇切掉根部洗干净
你喜欢的蔬菜切成入口的大小，今天正好冰箱里有没吃完的菜椒和卷心菜，一般可以放的蔬菜有：西葫芦、豆芽、娃娃菜、青笋、油麦菜、菠菜、生菜，大家可以任意组合起来～
起锅烧一锅水，水开后，肥牛下入沸水
焯水3-5分钟，撇去血沫
捞出肥牛沥干水分
锅中加入黄油，我买的这种盒装黄油，一盒7g，放了2盒
翻炒洋葱，然后放入肥牛翻炒片刻
注水，加入比较硬的蔬菜、浓汤宝半个（不爱吃可以不加）煮1分钟
加入金针菇、魔芋丝，加入盐、酱油。盐要边尝边加，因为浓汤宝本身有一些咸味，所以要按照自己口味轻重添加
煮5分钟出锅盛出，撒胡椒粉一小撮，香菜葱末按喜好添加