平菇洗干净，撕成小块。
猪肉切小片
加入一点点豆粉抓匀，不加的话也可以。
这个自己种的蒜，剥到怀疑人生😂
热锅倒油
油热之后放入肉片，翻炒至肉片颜色变白
加入蒜炒香
倒入撕好的蘑菇翻炒，蘑菇稍微软了之后加入一碗左右的水，不要加多了，等一下蘑菇煮熟以后水分很多。如果加的水多的话，也可以直接做成蘑菇肉片汤。
蘑菇稍微多煮一下，煮好之后加入胡椒+盐巴+鸡精调味。蘑菇自带鲜味，吃得清淡的不加鸡精也可以。
出锅。我们家小朋友的最爱。