下饭的茄汁香煎豆腐
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作者：
野酒
同事说她婆婆教她做滴，非常好吃，秘诀就在番茄酱哦 豆腐最好用嫩一点的豆腐，老豆腐或者卤水豆腐也可以，就是没有那么嫩滑的感觉
用料
豆腐
1块
鸡蛋
1个
淀粉
适量
生抽
半勺
盐
适量
蚝油
1勺
番茄酱
1勺
糖
半勺
醋
少来点
蒜末
少来点
下饭的茄汁香煎豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小方片，两面裹上淀粉再裹蛋液，上锅煎至两面金黄
步骤 2
把生抽、蚝油、番茄酱、糖、盐、醋混匀，可以尝下味道，喜欢酸的可以再来点醋 放三勺水，再加半勺淀粉、蒜末混匀，倒入锅中与豆腐混合咕嘟咕嘟
步骤 3
出锅啦
菜谱创建时间：2021-10-01 19:04:23
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