把粉丝泡水泡软。 大白菜切成你想要的样子。 金针菇清洗干净。 小米辣蒜瓣打成末，先冷油下锅，开小火炸个蒜油。就是金银蒜烧烤那种，及时来回翻面，不要炸焦。 炸到金黄关火，倒入生的蒜末搅拌就行。 辣度可以自行控制。加少许盐和鸡精
把大白菜，粉丝，金针菇都放在锡纸碗里，上面放上蒜蓉酱，甩一些蚝油，倒味极鲜酱油。
烧烤的时候再加适量水，煮就行。不够咸加味极鲜。或者也可以加鸡精。蒜蓉酱一定要多！加葱花更香，香菜也是！