鱼洗干净，用料酒、葱、姜、盐，腌制入味，10分钟
热油下葱姜蒜大料干辣椒，放入五花肉炒香； 腌制好的鱼放锅里煎一下，加入清水大火炖，老抽少许，再加入甜面酱、少许的盐 开锅10分钟左右加入红薯粉条； 收汁，撒上葱花和香菜末出锅。 鱼肉的鲜嫩和酱香结合起来味道棒棒哒！