咖啡葡萄干面包
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作者：
平平无奇小饭桶
自用保存。 普通中筋粉200g+谷朊粉10g可以用高筋粉210g互换。 没有朗姆酒，可以用白酒+适量白糖或蜂蜜替代，或者直接白酒也行。料酒不行。
用料
咖啡面团：
普通中筋粉
200克
谷朊粉
10g
速溶黑咖啡
一条（2g）
水
120克
奶粉
20克
糖
10克
酵母
3克
盐
1克
液体食用油
20g
朗姆酒
适量
葡萄干
适量
咖啡葡萄干面包的做法步骤
步骤 1
咖啡面团材料我都标出来了。葡萄干提前用朗姆酒泡一下，朗姆酒替代方法我也给了。
步骤 2
如图
步骤 3
如图
步骤 4
如图
步骤 5
如图
展开全部
步骤 6
步骤 6
如图
步骤 7
放凉再切。
菜谱创建时间：2021-10-02 22:46:25
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