把洗干净的豆角切成小小段。
散上食盐，用手搅拌均匀，因为这样能杀出水来。
再放上面粉，用手搓，使每个豆角上都裹上面粉，不用方盐。
这样就好了。
在放到锅上蒸，大火开锅转中火15分钟。
蒸好了
起锅烧油，可以放点花椒粒，提香味，再把豆角饭全部放到锅里炒一下
炒大概2分钟，差不多这样就好了。
这是中午我做的午饭，把醋生抽和蒜末调成汁（这部也可以省略）根据个人口味，我觉得都很好吃，但是我每次都会调汁。
放上调好的汁搅拌，太香了。