排骨洗干净
把调料都放进去，姜切两到三片，蒜三四粒切成蒜末放入，我还有放一点豆豉增香，没有可以不放 抓匀，冷藏腌制一个半小时左右
把腌好的排骨拿出来，把姜片挑出来，倒入蒸肉粉，让每块肉都裹满蒸肉粉即可 把槟榔芋或者土豆切块铺在碗底，再把裹好粉的排骨码在上面
上锅，大火蒸二十分钟后转小火再蒸50-60分钟即可