准备三根胡萝卜（我挑的是小根的）削皮切好备用
起锅烧油，放入胡萝卜炒至断生，也可以加少许清水，汤热时加入盐，鸡精，一点点料酒（个人爱好，喜欢烧菜加料酒）最后加入葱花，胡萝卜炒断生即可，不需要炒很软
完成啦