1.粉丝泡水至软备用，锅中热油，鸡蛋液炒碎齐备用
2.葱花爆香，加入胡萝卜丝，包菜丝，木耳丝炒至断生；加入盐，鸡精，酱油，蚝油，香油，十三香
3.再倒入备好的鸡蛋、粉丝、虾皮齐搅拌均匀。
4.取一张饼皮，放入馅料，像做包子手法收口、捏紧
如图所示
5.锅底刷层油，放入锅中温火改中火煎至金黄
即可装盘！