蒸熟紫薯，放奶粉，黄油压成泥，放凉备用。先做油皮，把猪油，中筋面粉，糖，水混合均匀，放冷藏半小时。
做油酥，把猪油和低筋面粉混合均匀放冷藏备用
糯米粉，玉米淀粉，和纯奶混合均匀，放锅蒸10分钟，出锅趁热加入黄油，活好放凉备用
平均都分成12份，糯米依次包蛋黄，再用紫薯依次包起来，整个馅料就做好了。
油皮包油酥，擀成牛舌状，来回两次即可
把馅料包起来就完成了
放入烤箱烤熟即可，出锅喷香