简易版的手撕牛肉
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作者：
紫燕剪飞云-
用料
牛肉
500克
姜 5
片
孜然粉少许
勺（出锅用）
料酒2
勺
干辣椒3
个
盐10
克
生抽3
勺
老抽少许
勺
八角两
个
香叶三
片
桂皮一小
块
花椒一小撮
辣椒面少许（出锅用）
椒盐少许（出锅用）
白芝麻少许（出锅用）
简易版的手撕牛肉的做法步骤
步骤 1
一斤牛肉洗净
步骤 2
放入高压锅，加入香料（除孜然、椒盐、辣椒面、白芝麻）大火上气压5分钟左右
步骤 3
高压锅下气后凉凉，改刀切成拇指大小的长条
步骤 4
5分油锅炸制金黄，出锅撒芝麻、椒盐、孜然、辣椒面即可
菜谱创建时间：2021-10-07 16:44:59
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