核桃去除硬壳，用水洗干净，用水泡上，大约4小时，中间可以换换水。
将核桃捞出，用厨房纸沾干水份。
平铺在冷冻盒里放入冰箱冷冻至少3-4个小时。
冷冻后的核桃。
加入水开冻，并且换水清洗，开始剥皮，已经很好剥了，适当可以用牙签辅助一下。
现在很好剥了，我剥的不够认真，剥完还可以再清洗一下。
加点盐，味精（鸡精），搅拌即可。
和木耳一起凉拌也很好吃！
1、剥了皮的核桃仁真的香脆可口！赶快来试试吧！ 2、虽然核桃皮很好剥了，但是这也还是功夫活啊！