玉米面中粗，细2种
五得利六星超精小麦粉
把配料表中所有的料放在一个不锈钢的小盆里，搅拌均匀，搅成稀面糊
搅拌好的状态
盖上保鲜膜
蒸锅内放35度温水，上面放入面糊的小盆
盖上锅盖醒发半个小时
发酵好的面上面全是小气泡
用筷子顺时针搅拌一下
利仁美猴王电饼铛
上下盘清洗干净
预热
所有的料放到一起，开工
预热中
准备，硅胶铲，和饭勺
底盘刷油，用塑料小勺舀一小勺，从高处往低处倒，倒出个圆饼
翻面，玉米饼刷油
两面金黄出锅装盘
这锅倒了3勺面糊，3张小饼，加热一会儿，上面出小气泡
翻面
第3锅
成品做了9张玉米饼
非常松软，凉了不硬