准备丝瓜2跟，5瓣大蒜，2根葱。
丝瓜去皮，切段放盘子里。（厚度大概四五厘米）
蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花（吃辣的可以另外加红辣椒🌶️）
起油锅，油热后倒去蒜蓉关火，用油温爆香蒜末…
把炒好的蒜蓉乘出加入蚝油，生抽，葱头碎，少许盐 糖 鸡粉，搅拌均匀成酱料。
每段丝瓜上都加上蒜蓉酱料，
盖锅盖蒸5-8分钟，丝瓜变软～
撒上葱花即可！开吃😍。