冰箱里拿出来的鸡蛋恒温半小时再打
水可以1.2−1.5倍，水多就嫩滑 最多2.5倍噢 温水中加入盐搅拌开，鸡蛋打散混合搅拌
撇去泡沫，可以过滤，我比较懒就这样操作
盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞 水开后上锅，中火蒸10分钟后焖2分钟 加入生抽和香油
开吃！