先把葱姜切丝，肉剁碎弄成肉末就好
豇豆洗干净切掉头和尾，把豇豆切成一段一段
锅内倒入比平时炒菜多一些的油，热锅冷油放入豇豆一直小火煸炒
煸炒至豇豆表皮微黄即可捞出，如图所示
锅内底油把剁好的肉末放进去翻炒几下，放入葱丝姜丝爆香，在放入花椒料酒翻炒爆香此时把煸炒好的豆角倒入放入生抽老抽盐糖耗油翻炒几下香喷喷的下饭菜干煸豆角就做好了