羊排抓饭

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作者: 萍雪之吻
从新疆回来,心心念念的复制美食。看了好多做法,感觉在新疆吃的,米略微有点硬,回来用电饭锅试一次,老公又觉得水气重,下次准备炒一下

用料

羊排抓饭的做法步骤

步骤 1

菜籽油炸圆葱(一半量)和花椒,里面放点从羊排上剔下来的油,小火炸到圆葱变色

步骤 2

把圆葱花椒扔掉,用步骤1的油炒羊排,炒干

步骤 3

加胡萝卜继续炒至7分软,加水没过肉,中小火炖20分钟,加盐和白胡椒粉孜然粉调味,汤和肉分开

步骤 4

美的电饭锅,2杯米,炖排骨的汤和水加至刻度线,再放入炖好的胡萝卜和排骨,煮饭键开始 离做好10分钟,扔进去一把绿香妃葡萄干 吃之前放点香葱

步骤 5

对于一个不吃胡萝卜的人,可以干掉一碗饭,好吃

菜谱创建时间:2021-10-09 10:00:19
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