京酱肉丝（快手、营养、饱腹感强‼️）
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挑战一道自己从没做过的菜‼️
国庆节回家，姑妈做了一道京酱肉丝，吃完觉得，emmm...差点意思😁 有了6⃣月香甜面酱，决定自己挑战一次。总结了多方经验，这次超成功‼️
甜面酱是精髓，6⃣月香甜面酱也是老牌子了，家中必备，酱体细腻，味道醇厚，鲜甜美味，适合多种烹饪方式，满足不同需求，赞‼️
✅90天足期原酿发酵
✅0%添加黄原胶
✅0%添加人工色素
✅富含芝麻酱
也试过其他牌子的甜面酱，都不如6⃣月香可口，这次做的京酱肉丝，居然吃出了烤鸭的感觉😂，一起做起来吧💯
京酱肉丝（快手、营养、饱腹感强‼️）的做法步骤
步骤 1
（点开看大图）
1⃣ 肉丝切好
2⃣ 加入一勺料酒
3⃣ 加入一勺生抽
4⃣ 加入少许盐和一勺淀粉
5⃣ 搅拌均匀，腌制20-30分钟
步骤 2
豆腐皮切方块，锅中加入适量的水，煮开后放入豆腐皮，翻搅一下即可捞出，控水备用
步骤 3
（点开看大图）
1⃣ 锅中放入适量油，倒入肉丝翻炒至变色
2⃣ 加入一勺甜面酱、少许盐、白糖、一勺老抽、2勺生抽、1勺料酒，翻炒均匀
3⃣ 加入少半碗水，转大火不断翻炒收汁
4⃣ 收汁后备用
⚠️出锅前可根据个人口味增加调料，老抽是上色的，不宜多‼️
步骤 4
黄瓜、胡萝卜、葱白切丝装盘，豆腐皮装盘，肉丝装盘，开吃‼️
菜谱创建时间：2021-10-09 10:12:12