盘挞-德式樱桃布丁塔

奶油奶酪、黄油室温软化；为方便脱模，每个布丁模上涂薄薄一层黄油备用；

软化黄油加糖粉打发至变浅，加入蛋液打匀；

加入低粉， 芝士粉和奶粉，刮刀拌合均匀，送入冰箱冷藏1小时；

香草荚取籽，连外壳一起加入牛奶、淡奶油，加砂糖小火加热到砂糖融化，关火，盖上盖子焖一会儿；

取三分之一香草牛奶倒入软化奶油奶酪，搅拌成顺滑的糊状；加入蛋黄拌匀后倒入剩余牛奶拌合均匀；

外皮面团取出，分割城5G一个的面团，用手掌按压成圆片状，均匀铺在布丁模里，用刮板刮去多余边缘。（可冷藏备用。使用前提前取出回软）；

取一个酒渍樱桃在布丁模内，倒入布丁液至9分满。190度烤20分钟，倒出布丁，每个布丁上装饰一颗酒渍樱桃。